МОЛОКО - ЕВРОКАЧЕСТВА
Об этом с большим удовлетворением сообщил нам руководитель Абулатовской МТФ Миякинского филиала ГУСП МТС «Центральная» Ильдар Махмутов. Что же это значит? А то, что оно отвечает самым строгим требованиям, предъявляемым к пищевой продукции. И это подтвердила комиссия качества Белебеевского молочного комбината, выпускающего совместно с французскими партнёрами брендовую, пользующуюся спросом продукцию. И она располагает специальной высокотехнологичной лабораторией проверки качества. Естественно, дойный гурт находится в данное время в летнем лагере недалеко от села. 240 коров в день дают две тонны молока. Среднесуточный надой получается плюс-минус 10 литров от одной коровы. Кроме КРС, на ферме выращивают молодняк на откорме. Суточные привесы держатся на уровне 700-800 граммов на одну голову. Когда телят доведут до определённого возраста, бычков отправят на откормочную площадку в Миякинский район, а тёлочек – на дальнейшее доращивание на Сухоизякскую ферму. А затем уже нетелей обратно возвращают сюда для искусственного осеменения и пополнения молочного стада. Ильдар Айдарович говорит, что на ферме есть возможность увеличить поголовье ещё на сто голов. Руководитель фермы считает, что большая заслуга в достижении таких результатов ветврача филиала Дилары Сагидуллиной. Конечно, на здоровье и продуктивность животных влияет также и рацион их кормления. Кроме того, что весь световой день скот на зелёной траве, им дают по 4 килограмма фуража, кукурузу на подкормку. На зиму заготовлено свыше 200 тонн сена, 1800 тонн сенажа, что в ямах рядом с фермой, обязательно закроют и силосные ямы. Будет и солома, что незаменима как источник клетчатки и определённых витаминов. Главная ценность любого коллектива также – трудовой коллектив, люди, которые своим трудом приближают успех или, наоборот, могут его отдалять, если не заинтересованы и не вкладываются. В целом, Ильдар Айдарович считает его работоспособным, сплочённым, и, в основном, молодёжным. Среди особо старательных и добросовестных он назвал и скотников - Алмаза Нигматуллина и Фанзиля Сагидуллина и доярок – Эльвиру Бикбаеву и Зульфию Ахмедову. А дойное помещение летнего лагеря привлекает не только своим удобством для работы животноводов, но и тем, что при входе здесь на клумбах растут цветы. Да, красота она везде и всегда уместна. Не могу не передать ещё одно важное для думающих людей из сказанного руководителем большого коллектива. Когда речь зашла об антибиотиках в молоке, Ильдар Махмутов подчеркнул, что, теперь ни одно предприятие по производству молочной продукции, даже такие небольшие, как наше в БалаЧетырмане, не принимает молоко, если в его составе есть антибиотики – уж очень строгие требования и контроль. Замечательный факт! Нам остаётся порадоваться за себя и за своих детей, но всё же не терять бдительность и привередливость при выборе продуктов в магазинах.
Гульрайхан БАКИЕВА. Фото автора
